500 gr farina bianca
200 gr zucchero
150 gr burro morbido
200 gr noci sgusciate
200 gr fichi secchi
200 gr uvetta ammollata
3 uova
1 bicchiere di grappa
1 bustina lievito per dolci
Nella planetaria ho montato per alcuni minuti il burro con lo zucchero poi ho aggiunto un'uovo alla volta.
Ho aggiunto la farina con il lievito e la grappa, quando tutto è stato mischiato per bene ho aggiunto la frutta secca tutta tagliata a pezzetti. (ho messo anche un pizzico di sale perchè mi piace di più...
Ho continuato ad amalgamare, poi ho diviso l'impasto in panini e li ho spennellati con bianco d'uovo. Infornare e ...attendere la doratura!
Sono ottimi sooto le feste di natale, diciamo...un panettoneall'antica!
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1 giorno fa
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