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Mi chiamo Barbara, ho 34 anni, sono sposata da 10 e sono mamma di due splendide bambine... 1 anno la cucciola e 7 anni la grande. Ufficialmente dovrei essere una fisioterapista ma di fatto per ora sono per lo più una mamma e una moglie. Con il diventare mamma si è risvegliato in me un forte senso materno e di famiglia, mi piace riscoprire le cose semplici che facevano parte della quotidianeità di una volta... mi piace cucinare (anche se il tempo è sempre poco), mi piacciono i lavori manuali (anche se non sono troppo brava...), mi piacciono le cose realizzate in casa (faccio il sapone). Ho scoperto anche un nuovo modo di "aver cura" della mia cucciolotta, utilizzo i pannolini lavabili e la fascia lunga, faccio in casa omogeneizzati, sapone, pane e quant'altro....insomma in casa mia il tempo sembra un po' tornare ai tempi di mia nonna piuttosto che verso 2010. Non sono pero' un'estremista! Anzi!!! Amo tantissimo il computer e internet è il mio mondo. Mi piace la tecnologia ma so anche farne a meno. Sono impegnata anche nella mia parrocchia, mi piace essere una gocciolina attiva nel mare di oggi.

domenica 29 novembre 2009

Il mio nuovo obiettivo

Dopo il sapone, il pane, la ceretta, in un qual senso ... i pannolini..., ora voglio cimentarimi nella realizzazione del dado ..fatto in casa...!!
Premetto che io non ne sono un'accanita consumatrice, quando cucino carne e pesce preferisco utilizzare aromi per insaporire piuttosto che dado...ma in alcune ricette non ne posso fare a meno ... quindi .... da oggi cerco consigli ed informazioni sulla realizzazione in casa del dado vegetale....chi mi aiuta??



Per ora ecco alcuni link ... ma devo ancora sperimentare...

http://www.guadagnorisparmiando.com/alimenti/fare-il-dado-vegetale-in-casa-ecco-unaltra-idea-per-risparmiare/

http://it.wikibooks.org/wiki/Libro_di_cucina/Ricette/Dado_vegetale

http://www.veganblog.it/2008/10/08/dado-vegetale/

http://lacuocapetulante.blogspot.com/2006/09/il-mio-dado.html

http://quattrobastano.blogspot.com/2008/04/il-dado-vegetale-casalingo.html

3 commenti:

rosita ha detto...

ottima idea!
anch'io non sono una consumatrice di dado, ma appena lo proverai ti ruberò la ricetta!
ciao ciao

Barbara ha detto...

Ciao Rosita, si il dado è una cosa che mi incuriosice molto, poi farlo in casa non mi sembra complicatissimo (almeno da quanto leggo nei vari blog), devo vedere però il risultato se è qualitativamente fattibile....
Speriamo davvero, io parto comunque positiva...e non demordo....
ciao

piccoLINA ha detto...

Ciao... ti ho scoperta solo ora sul Bloggatore... se sei ancora interessata al dado home-made, puoi dare un'occhio qui: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/search/label/dado
trovi sia il dado di carne che di verdura, io li faccio abitualmente e mi trovo benissimo!
Complimenti per il blog!
Un abbraccio
Paola


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